Nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, traditionelle Küche neu interpretiert mit den Ratschlägen des Sternekochs Peppe Guida
Einfachheit, große Aufmerksamkeit für die Qualität der Rohstoffe, Verwendung lokaler Produkte, die je nach Saison ausgewählt werden, sind die grundlegenden Konzepte der traditionellen Rezepte, die die Philosophie unserer Angebote charakterisieren.
Restaurant Punta Scutolo
Dies ist unser Restaurant mit Meerblick, in dem Sie zur Mittagszeit eine zwanglose und schnelle Küche mit frischen, saisonalen Zutaten für Erwachsene und Kinder genießen können.
Chefkoch und Gastronomiedirektor
Der Food Director der Axidie-Gruppe ist Peppe Guida, ein renommierter Koch, der auch einen Michelin-Stern vorweisen kann und sein Food-Konzept sowie seine kulinarische Kreativität zu den Axidie bringt.
Standort am Meer
Abends verwandelt sich das Restaurant Punta Scutolo, eingetaucht in eine suggestive Atmosphäre, und wird zu einem angesagten Ort mit offener Küche. Hier kann man raffinierte Gerichte und/oder Verkostungsmenüs probieren, die von unserem Chef zubereitet werden. Diese Gerichte sind zeitgenössisch gestaltet, wahren jedoch gleichzeitig die Tradition.
Standort Winter
Im Winter, vom 1. November bis zum 30. April, erwartet Sie das Punta Scutolo Ristorante Mediterraneo in der wunderschönen Umgebung des Le Ancore Boutique Hotel
